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什麼是軟水? 硬水?
什麼是軟水與硬水?
其軟硬水中主要依據水中鈣與鎂離子含量多寡來做區別。水中鈣鎂含量較高稱為硬水；反之則稱為軟水。那你一定會問?要如何知道水中鈣鎂含量?根據世界衛生組織(WHO)公布數據分為以下四種程度，主要以一公升水中礦物質鎂鈣的總量計算：
- 軟水：一公升水中含有0–60mg總硬度。
- 中等程度軟水：一公升水中含有60–120mg總硬度。
- 硬水：一公升水中含有120–180mg總硬度。
- 極硬水：一公升水中含有大於180mg總硬度。
軟水好?還是硬水好?
台灣地區水質分布大致來說南至北為硬到軟。北部水質大約濃度落在80-160mg;，中部為160 – 300mg，越往南部則硬度越高，甚至可能高達到600 – 700 mg。一般建議適合人體飲用水質介於50-150較為恰當。如同生活飲食，太少或過量都不好，飲用適度水質，才能真正有益人體健康。
如何分辨自家飲用水屬於軟水還是硬水?
最簡單檢測的方式為使用自家飲用水加熱後，觀察是否產生白色水垢痕跡。若水垢較多，則為硬水機率較高；反之則為軟水。另外也可向專業淨水店家購買測試軟硬水試劑-草酸鈉。以此少量加入水中，予以攪拌，靜置約5-10分鐘，觀察其水質是否混濁，若呈顯乳白混濁狀，則為硬水；反之水質較為清澈，則為軟水。若是研究或公家單位需較準確數字，建議仍送專業測試單位才能真正測出水質所含物質的數值。
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