淨水知識庫-- 淨水圖書館
電解水機
機能鹼性水，顧名思義乃賦與水某種特定效能之技術。目前為止對機能鹼性水並沒有嚴格而明確的定義。一般而言是指自然狀態下或經人工處理後比普通水具有較高能量的水稱為活水，以不同目的而施加人工處理所成的鹼性水稱為機能鹼性活水。
日本機能水專家藤田 矩彥教授曾為機能水下了一個較為嚴謹之定義：水本身或水中所含有的微量混雜物，在某種條件下(電解、電場、添加物、高溫高壓)，呈現本身卓越的潛在特性，使水達到某種特定的狀況(打斷氫鍵、改變酸鹼度，ORP)，或達到某種值得注意的目的(防腐蝕，結垢.. 等)。此種新發現的水，均稱為機能鹼性水。
電解產出水分為兩種，分別是酸性水與鹼性水，各有不同的用途。大致上可區分如下：
1.鹼性離子水(pH=9~11)：
根據廠商之使用建議，主要為生飲、解宿醉、沖茶，咖啡、調酒、沖泡奶粉、煮飯、烹調用水、清洗蔬菜、植物澆灌等。日本有醫療機構，以鹼性離子水代替一般飲用水，供給患者飲用。在日本宣稱之療效包括：治療胃腸不適、便秘、下痢、糖尿病、高血壓、改善體質等。國內亦有學者指出鹼性離子水可消除人體內之自由基。
2.酸性離子水(pH=5~2.5)：
弱酸性離子水可當皮膚收斂劑使用，有美容效果，亦可清潔器皿、擦拭傢俱等。pH值小於2.5之超酸性水則有殺菌功能，日本有醫療機構以超酸性水作為消毒傷口、殺菌用。
[水精靈淨水] 提供線上免費諮詢服務，也可直接下單訂購!
